Mach nur die Augen auf; alles ist schön! Ludwig Thoma
Da unser Treffen zum Weihnachtsmarkt morgen schon mein Familien-Weihnachtsfest ist, hab ich heute die Suppe gekocht: Märchenhafte Kastaniensuppe – von der ich hoffe, dass Jonte sie auch isst … Ich hab das Rezept aus dem Hexenkochbuch und das aus der Veganen Kochbox gemischt und mutig alles reingehauen und noch paar Extras: Maronen, Kartoffeln, Kichererbsen, Schalotten in Öl angebraten, Apfel mit Kerbel gewürzt, Gemüsebrühe, Bratkartoffelgewürz, mein Kitchen-Allrounder von Gefro, Gutes aus dem Allgäu, roten Multisaft, statt Rotwein, falls Jonte nicht auf Pommes besteht, und Kokosmilch – nicht mitkochen, erst zum Schluss zugeben und leicht aufkochen lassen, wegen Gerinnungseffekt. Ach, und noch einen guten Klecks vom roten Johannisbeergelee von Martina. Und: bei dem Rezept nehm ich wirklich Schalotten, die pellen sich schlechter, tränen mehr in den Augen und schneiden sich auch schlechter als Zwiebeln – gehören gefühlsmäßig aber da rein.
Um halb 3, also einer guten halben Stunde, geh ich mit Aniko runter auf den Weihnachtsmarkt zum tschechischen Beeren-Glühweinstand mit dem Favoriten Schwarze Johanna – hab ich mir verdient, würde ich sagen …